Master of Ernährung und Lebensmittel-Biotechnologie

Eine der größten Errungenschaften des Menschen in der Evolutionsgeschichte hat die Umwandlung von Rohstoffen für Lebensmittel, die die Natur gesunde Ernährung, Safe, sehr wünschenswert und organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften, und legen Sie unterscheiden sie von bereitstellt andere, und zum Erhalt Ihr Körper in gesundem Zustand. Macht muss nicht nur als ein Werkzeug, um die richtige Ernährung zu erreichen, sondern auch die Gesundheit des Einzelnen zu verbessern verstanden werden. Die enge Beziehung zwischen den Ernährungs-und Gesundheitszustand hat sich deutlich durch wissenschaftliche Fortschritte in vielen Bereichen wie Genomik, Proteomik und Biotechnologie der Lebensmittel verstärkt, wodurch es möglich in nicht allzu ferner die Angleichung der Nährstoffbedarf und physiologischen Verhalten, um verschiedene Arten von Lebensmitteln in einer personalisierten Weise für jede einzelne Funktion & oac ute; n genetischen Hintergrund. ...