Master in Food Science and Technology

Lebensmittelqualität und-sicherheit ist sehr wichtig in der öffentlichen Debatte und für den einzelnen Verbraucher. Die letzten Jahrzehnte des Fortschritts in Technologie und Biologie haben völlig neue Möglichkeiten der Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln geschaffen. Die erhöhte Technologisierung hat die Produktion von Nahrungsmitteln sehr komplex und es gibt einen wachsenden Bedarf an hoch qualifizierten Absolventen, die Verständnis und Anwendung der neuen Möglichkeiten können. Das Training wird in englischer Sprache durchgeführt.

Profil Schwerpunkt unserer Nahrung - Im Studio werden Sie mit der Verbindung zwischen dem Umgang mit unseren Böden, Pflanzen und Tiere auf zu arbeiten. Die Studie gibt einen Einblick zu planen und zu verwalten Produktionsprozess vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt unter Berücksichtigung sowohl Lebensmittelsicherheit und-qualität. Wenn Sie Food Science and Technology lesen, werden Sie lernen, neue Lebensmittel auf gastronomische Kenntnisse und Sensibilisierung der Verbraucher zu entwickeln. Sie können auch mit den Möglichkeiten, die Qualität unserer Nahrungsmittel mit der Technologie weiter zu verbessern. Welche Fähigkeiten haben Sie bekommen? Education bietet Ihnen reichlich Gelegenheit, Ihre internationale Kompetenz, durch das Studium z. B. im Ausland zu stärken. Sie stellen Kontakt mit der Realität, wenn Sie sich mit den Herausforderungen, die auch außerhalb der Universität Wände wichtiges Anliegen kommen. Es ist eine gut etablierte Zusammenarbeit zwischen den Studierenden und Profi, der Ihnen gute Möglichkeiten für Praktika oder Projektzusammenarbeit. Es wird Ihnen ein einmaliges Erlebnis und ein gutes Netzwerk. ...

Master-Studiengang - Food of Life

Food of Life ist ein interdisziplinärer Master-Studiengang in der Wissenschaft von tierischen Lebensmitteln. In einzigartiger Weise den Kurs kombinieren Tierkunde, Lebensmittelwissenschaft und-technologie.

Food of Life ist ein Teil des Erasmus-Mundus-Programms von der Europäischen Kommission initiiert, um zu verbessern und die Förderung der europäischen Hochschulbildung in der ganzen Welt. Das zweijährige Master-Studiengang baut auf dem Know-how von vier europäischen Universitäten:

- University of Copenhagen,

- Schwedische Universität für Agrarwissenschaften,

- Universitat Autónoma de Barcelona, ...